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【缺貨處理流程】

  海鮮因季節關係會有大量或少量的問題,有時會有出現缺貨或待貨情形,因此當您訂購商品缺貨時,我們將在接到訂單時與您聯絡,依您的意願換貨或退款,若您有任何疑慮,請在下訂單前來電或是E-mail 洽詢

 

 

冷凍海鮮保存期限

  冷凍食品耐保存的理由是因為 -18 ℃低溫對細菌有強力的抑制作用。最常見的食物中毒細菌如金黃色葡萄球菌及沙門氏桿菌等在 4 ℃以下即無法繁殖,易造成腐販的低溫細菌也在 -12 ℃以上時停止生育,故在 -18 ℃低溫條件下保存的冷凍食品十分衛生安全。 (以上取於行政院農委會對冷凍食品保存說明)

所以這就是為何冷凍食品可以保存較久的原因,並不是添加防腐劑唷! 

 

  國外的冷凍法規-18度C的冷凍食品保存上限是兩年,不過一般消費者家中不可能有超低溫凍庫,而且冷凍庫假如常常開關,也可能使產品鮮度流失,所以建議您,在收到商品時放入冷凍三個月內食用完畢較為恰當哦 (畢竟越新鮮越好吃呀)

  有些客人會想說這幾天要料理,所以選擇放冷藏,如果有這樣習慣的您,記得在兩三天內食用完畢喔,不過最建議的還是放冷凍,在食用前再退冰,鮮度會比較好唷! 希望大家都可以吃的新鮮健康!

 

 

 
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